Þegar skipulagt er a framleiðslulína súkkulaðiorkustanga, beltibreiddin er hornsteinninn sem ákvarðar heildarlínuforskriftirnar. Beltið ákvarðar ekki aðeins stærð súkkulaðihúðunarvélarinnar sjálfrar heldur hefur einnig bein áhrif á samsvörunarlausnirnar fyrir framhliða-enda pressuvélina, aftari-kæligöngin og sjálfvirku pökkunarvélina. Fyrir meðalstór matvælafyrirtæki mun það að sækjast eftir stórri breidd í blindni leiða til sóunar á plássi og orku á meðan ófullnægjandi breidd takmarkar framleiðslugetu. Þessi grein mun veita ítarlegum-samanburði á framleiðslugetu súkkulaðihúðunarvéla með mismunandi forskriftir frá 200 mm til 600 mm, sem hjálpar þér að taka ákvörðun sem hentar þínum þörfum fyrirtækisins best.
200 mm breidd: Tilvalið fyrir R&D og nýsköpunarfyrirtæki.-
200 mm breiðar súkkulaðihúðunarvélar eru venjulega talinn á-stigi fyrir upphafsbúnað fyrir- tilraunastofu eða gangsetningu.
• Framleiðslugeta: Til dæmis getur 200 mm vél venjulega aðeins haldið 2 til 3 börum í hverri röð fyrir venjulegan 40g orkustang. Afkastageta þess á klukkustund er um 50 til 100 kg.
• Hentug forrit: Tilvalið fyrir þróun nýrra bragðtegunda, framleiðslu á árstíðabundnum vörum í takmörkuðu-upplagi eða tískuverslunarverkstæði með afar takmarkað pláss.
• Kostir: Lítið upphafsfyllingarmagn af súkkulaðimauki, mjög lágur kostnaður við hreinsun og skipti, lítið aflálag og lítil aflþörf fyrir verksmiðjuna.
400 mm breidd: „Sweet Spot“ fyrir meðalstór fyrirtæki
Fyrir flest vaxandi meðalstór-fyrirtæki sem þurfa að útvega svæðisbundnum matvöruverslunum eða netrásum er 400 mm breiður súkkulaðihúðunarvél kostnaðarsamasti-valkosturinn.
• Framleiðslugeta: Á 400 mm færibandi er hægt að setja 5 til 7 orkustangir hlið-við-hlið í hverri röð. Ásamt vinnsluhraða 1 til 3 metra á mínútu getur framleiðslugetan á klukkustund verið stöðugt á bilinu 200 til 400 kg.
• Viðeigandi sviðsmyndir: Þetta er eins og er almenna forskriftin á orkustanga- og próteinstangamarkaðnum. Það getur staðið undir daglegum framleiðsluskala upp á 1 til 2 tonn á vakt.
• Kostir: Þessi forskrift búnaðar nær fullkomnu jafnvægi á milli sjálfvirkni og fjárfestingarkostnaðar. Meðfylgjandi kæligöng þess eru venjulega 10 til 15 metra löng, sem gerir ráð fyrir þéttri skipulagningu í dæmigerðri iðjuveri.
600 mm breidd: Stig í stóra-iðnframleiðslu
Þegar vörumerkið þitt er komið í dreifingu á landsvísu og pöntunarmagn er stöðugt yfir nokkrum tonnum á dag, a600 mm breið súkkulaðihúðunarvél verður kjarninn í framleiðslulínunni þinni.
• Afköst: Hver röð af 600 mm möskvabelti getur haldið 8 til 10 orkustangum, sem fer auðveldlega yfir 600 kg á klukkustund og nær jafnvel 1 tonni (fer eftir þyngd vöru og skilvirkni kælingar).
• Viðeigandi sviðsmyndir: Hentar stórum-OEM framleiðendum eða rótgrónum innlendum snakkvörumerkjum.
• Kröfur og áskoranir: Þessi stærð húðunarvélar hefur mjög miklar kröfur til stuðningsaðstöðu. Þú þarft meiri afkastagetu súkkulaðihitunarvél, lengri kæligöng og mjög sjálfvirkt efnisflokkunarkerfi; annars mun niðurstreymispökkunarferlið ekki geta séð um mikla framleiðslu frá andstreymis.
Hvernig á að reikna út rétta beltisbreidd?
Áður en þú hefur samráð við framleiðandann geturðu framkvæmt einfalt bráðabirgðamat með eftirfarandi formúlu:
• Útreikningsformúla: Vænt framleiðsla á klukkustund ÷ Þyngd stakrar vöru=Heildarfjöldi vara sem krafist er á klukkustund.
• Hliðarskipan: Miðað við að beltisbreidd sé 400 mm, dragið frá 20 mm öryggisbilinu við brúnirnar, deilið síðan með vörubreiddinni auk bilsins til að fá fjölda vara í hverri röð.
• Hraðastaðfesting: Byggt á fjölda vara í hverri röð og beltishraða geturðu unnið afturábak til að ákvarða hvort núverandi breidd standist söluáætlun þína.
Beyond Width: Hvað annað að íhuga?
Breidd er bara fyrsta skrefið. Meðal-fyrirtæki ættu einnig að huga að eftirfarandi breidd-tengdum upplýsingum þegar þeir velja súkkulaðihúðunarvél:
• Samræmi hitastýringar: Þegar færibandið breikkar, hvernig er hægt að tryggja að flæðishraði súkkulaðitjaldsins sé jafnt yfir alla breiddina? Þetta prófar hönnun dælukerfis framleiðanda.
• Viftuþrýstingur: Breið færibönd krefjast öflugra og jafndreifðara viftukerfi til að koma í veg fyrir þykkari lag í miðjunni og þynnri húð á brúnum.
• Auðvelt að þrífa: Því breiðari sem vélin er, því stærra er innra rýmið. Hvort sem auðvelt er að--taka í sundur uppbyggingu mun það hafa mikil áhrif á þriftímann við efnisbreytingar.
Niðurstaða
Að velja færibandsbreidd fyrir súkkulaðihúðunarvél felur í meginatriðum í sér að jafna núverandi framleiðslukostnað við framtíðarstækkunarmöguleika. Fyrir flest meðal-fyrirtæki er venjulega öruggasti og sveigjanlegasti kosturinn að byrja með 400 mm breidd.
Ertu ekki viss um hvaða breidd hentar best verksmiðjuskipulaginu þínu? Við höfum útbúið ítarlega „súkkulaðihúðunarlínurými og getuútreikningatöflu“ fyrir þig. Hafðu samband við sölufræðinga okkar til að fá ókeypis sérsniðna búnaðarvalsáætlun.