Bilun í framleiðslu ísvéla og meðferð

1. Ísinn sem framleiddur er er of mjúkur og getur ekki myndast eða mótunin er ekki tilvalin.
Seigja mjúkíssins er best við um -7~8 gráður og mótunin er best. Þetta hitastig er náð með frystihylki kælikerfi og hvort frystihylki kælikerfi virkar er stjórnað af straumi hrærivélarinnar og kæliþjöppunnar. Fyrir almennar mjúkísvélar (220 volt), þegar stýristraumspennan er lægri en 200 volt (1,8A), hætta kæliþjöppan og hrærimótorinn að virka. Eftir að hafa útrýmt óviðeigandi notkunarástæðum eins og óviðeigandi íslausuhlutfalli, of lágri stillingu fyrir hörku vöru og of hraðan útpressunarhraða, er nauðsynlegt að athuga hvort vélrænni bilun sé í mjúkísvélareiningunni.
Athugaðu fyrst hvort skafan á hræriskaftinu í frystihólknum sé skemmd? Ef skafan er mikið slitin eða skemmd er ekki hægt að skafa af vörunni sem nær hitastaðli á vegg frystihólksins, sem gerir útpressaða ísinn of mjúkan. Skoða þarf slit sköfunnar reglulega og skipta út tímanlega.
Í öðru lagi eru loftkældir þéttar almennt notaðir í kælikerfi mjúkísvéla. Ef það er ekki nóg hitaleiðnirými í kringum vélina vegna takmarkana á uppsetningarplássi, eða rykið á eimsvalanum er of þykkt, mun hitaskiptaáhrif eimsvalans minnka og jafnvel kæliþjöppunni verður lokað. Mjúkísvélin ætti að vera sett upp nákvæmlega í samræmi við uppsetningarkröfur, viðhalda nægilegu hitaleiðnirými, eimsvala ætti að vera í vel loftræstri stöðu eins mikið og mögulegt er og eimsvala ætti að þrífa reglulega.
2. Ísinn sem framleiddur er hefur ísgjall.
Til að gera ísinn sléttan og sléttan og draga úr myndun ísgjalls er nauðsynlegt að útskýra nokkra þætti í notkun ísvélarinnar.
1. Hlutfall ísdufts og vatns er ekki rétt og of miklu vatni er bætt við. Vinsamlegast stjórnaðu því nákvæmlega í samræmi við hlutfallið af ísdufti.
2. Grugglausnin er ekki hrærð jafnt og nægur hræringartími er nauðsynlegur.
3. Eftir að ísvélin hefur verið hreinsuð er vatnið í strokknum ekki tæmt hreint.
4. Biðtíminn er ekki nóg. Eftir að hafa hrært jafnt þarf grugginn að standa í meira en 15 mínútur (betra er að standa í lengri tíma og má hræra nokkrum sinnum á tímabilinu). Þetta ferli er kallað öldrun. Þú munt komast að því að ísvökvinn verður mjög þykkur eftir öldrun. Þetta gerir ís kökuna viðkvæmari og hefur betri blásandi áhrif.
5. Gæði ísvélarinnar eða ísduftsins sem notað er eru léleg, sem veldur því að ísinn blásist lítið og mikið af ísleifum.
6. Algengasta fyrirbærið er að ísinn sem framleiddur er á morgnana bragðast sérstaklega mjúkur. Á tilteknu tímabili, eins og 1-2 klukkustundir, hefur ísvélin engin framleiðsla og sala. Á þessum tíma bragðast ísinn sem framleiddur er svolítið sandur. Helsta ástæðan fyrir þessu fyrirbæri er sú að ísinn hefur ekki verið seldur í ísvélinni í langan tíma. Ísinn í kælihylki ísvélarinnar hefur ítrekað verið bráðinn-frystur-bræddur-frystur, sem veldur því að vatn í ísefninu fellur út og kristallast, þannig að ofangreint fyrirbæri mun eiga sér stað. Lausnin er að taka ísinn út með hreinu íláti, hella honum í geymslutankinn til að bráðna og endurframleiða og framleiða og selja eins fljótt og auðið er.
3. Vélfrystihólkur.
Frystihylki ísvél, í notkun ísvél, sérstaklega fyrstu notkun ísvélar mun oft birtast vandamál, ástæðunum fyrir frystihylkinu er skipt í eftirfarandi fimm atriði:
1. Grugglausnin ætti ekki að innihalda of mikið vatn, of mikið vatn er auðvelt að frysta, ef frosið mun náttúrulega valda því að ísvélarhólkurinn frjósi, vinsamlegast fylgdu nákvæmlega hlutfalli slurrys.
2. Framleiðsla beggja hliða frystihólksins er of mismunandi, hliðin með minna ísúttak er viðkvæmt fyrir frystingu strokka fyrirbæri. Forðastu aðferð: Ef bragðtegundirnar tvær eru eins, kreistu út nokkra ís við úttakið með minni afköstum og helltu þeim í geymsluhylkið á hliðinni með meira afköst, þannig að framleiðslan á báðum hliðum haldist í grundvallaratriðum jafnvægi. Ef það er annað bragð er nauðsynlegt að reyna að halda framleiðslunni í jafnvægi við sölu.
3. Eftir að ísvélin hefur verið hreinsuð er vatnið í blöndunarhylkinu ekki tæmt hreint, sem einnig er mjög auðvelt að valda frosthylki.
4. Það er engin slurry í geymsluhylkinu, en ísvélin er enn að kólna, það er mjög auðvelt að frysta strokkinn á þessum tíma. Vinsamlegast athugaðu að bæta við efni hvenær sem er.
5. Ef það er engin ís framleiðsla í langan tíma, og vélin er stöðugt að kólna, er það líka mjög auðvelt að valda frystingu strokka fyrirbæri. Forðaðaraðferð: Ef enginn ís er framleiddur í meira en 30 mínútur, vinsamlegast stöðvaðu ísvélina eða skilaðu nokkrum ís sem framleiddur er í samsvarandi geymslutank.
Lausn eftir frosinn tank
Þegar tankurinn er frosinn er að minnsta kosti ekki hægt að framleiða ís og skerið eða mótorinn skemmist í alvarlegum tilfellum. Vinsamlega gaum að réttri notkun, sérstaklega þegar vélin er framleidd og seld, ættir þú að athuga hvort það sé íslausn í geymslutankinum oft. Ef ekki, fylltu það á tímanlega til að koma í veg fyrir að ísvélin frysti tank fyrirbæri.
Almennt, þegar vélin frýs tankinn, geturðu heyrt hávaða sem stafar af núningi á milli hræriássins inni í vélinni og kælihólks vélarinnar. Þegar þú heyrir þetta hljóð skaltu fyrst slökkva á ísvélinni og athuga hvort það sé íslos í geymslutankinum. Ef ekki, fylltu það með slurry. Ef þú getur ekki búið til ís eftir að hafa fryst tankinn, og það er enn íssurry í geymslutankinum, þarftu að stöðva ísvélina í um það bil 30 mínútur og bíða eftir að ísinn í kælihylkinu bráðni.